Kas gan ir Ziemassvētki bez piparkūkām? Lai tevis izceptās piparkūkas atšķirtos no citu ceptajām, šogad tās noformē citādāk!
Izvēlies savu iecienīto piparkūku mīklu, kā parasti noklāj galdu ar miltiem un mīklu izrullē apmēram 3-4mm biezumā. Ja mājās nav dažāda lieluma vienādas formiņas, izmanto iepriekš sagatavotu šablonu 5-6 dažūda lieluma vienādās formas zvaigznītēm. Liec krāsnī cepties, tikai neaizmirsti, ka mazākās detaļas necep vienlaicīgi ar lielajām, lai tās nesadegtu!
Lai pagatavotu balto pūdercukura masu nepieciešams:
- 4 olu baltumi
- 4 glāzes pūdercukura
- 2 tējkarote vaniļas ekstrakta
Ar mikseri līdz putām sakuļ olu baltumus, pakāpeniski pievieno cukuru un vaniļas ekstraktu. Kuļ līdz masa sabiezē.
Lai izveidotu piparkūku egli, sākot no lielākās piparkūkas klāj virsū pūdercukura masu, liekot tai virsū nākamā izmēra piparkūku. Mazāko piparkūku masā iestiprini vertikāli kā zvaigznīti.
